2017年6月6日，我园保健教师时孝珊给全体食堂工作人员进行了一场关于食物营养与烹调方法的讲座，时老师以她的专业知识向食堂介绍人体所含营养素包含：脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、糖类、少量矿物质和水份，还仔细阐述了哪些食物里富含相应营养素以及缺少某种营养素，会给身体造成的危害等等。

通过此次培训，食堂的师傅们深感：要想烹饪出富有营养的食物，原料选用 ------初加工-----切配----烹调-----造型-----卫生保证这些环节缺一不少，以后在工作中一定专注三个重点：安全健康、好滋味，为全园师幼做好饮食后盾。