食安，心安

——谷里第二幼儿园食品安全演练活动报道

俗话说“民以食为天”，食品与生活着密切的联系。为了提高幼儿园食品安全，提升突发事件应急反应处置能力。也为了有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，最大限度的减轻食品安全事故造成的伤害，切实保障广大师幼的身体健康，南京市江宁区谷里第二幼儿园组织大四班全体师幼开展了食品安全应急演练活动。

本次演练我们采取情景模拟的形式举行。2021.12.7日早晨在大四班吃早点时某一位幼儿突然呕吐牛奶，班主任教师见状立刻通知保健室，疫情期间，为防止出现传染病，立刻决定按照诺如病毒应急预案进行处理工作。总安处在接到报告后，立即赶赴现场查看并控制现场，同时，宣布启动应急预案，成立安全行动小组，成员按职责分工，紧张有序地开展急救工作。做好幼儿隔离，班级消杀工作。排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。

本次演练，是对幼儿园教职工是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关工作人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。希望全体教职工明晰演练意义，提高生命安全意识，确保食品安全。