膳食营养  健康伴我行

——疫情期间南京市江宁区谷里第二幼儿园膳食委员会

2020年7月16日下午14:30在会议室，我园保健老师张雪娟主持召开了我园本学期的膳食委员会会议。

张老师从伙食费调整以来向大家公布五月份和六月份伙食费的使用情况，并介绍了本学期疫情期间幼儿园食堂、师幼进餐管理，在根据家长、教师的食品安全满意度调查情况，分析幼儿园食堂管理需要提升的地方。

张老师还介绍：为进一步提升食堂管理，我园将在下学期将实施食谱审议制度，每周食谱审议领导小组会针对食材的选择、加工方法等进行食谱审议，力求加工出符合幼儿年龄特点，利于幼儿身体发育的营养膳食；教师们的食材也会在控制总量的基础上，丰富种类。

最后周琴园长也对我园食堂工作提出要求：食材价格严密监控、验收货严格索票索证、食材加工操作规范。与会的家长、教师代表对我园的食堂管理表示满意。在大家的肯定下，我园一定会加大食堂管理力度，为师幼的身体健康保驾护航。