民以食为天 食以安为先

          ---记谷里二幼食品安全领导小组会

2021年6月10日，在谷里中心幼儿园多功能室召开本学年最后一次“食品安全领导小组会”，周琴园长在会上结合本月初的食堂审计情况和幼儿园食堂最近工作对大家的工作给予肯定。

周园长随后对食堂工作提出要求：会计及时出账，每月完成食堂账目装订；食堂加强食品安全管理：双人验货；食谱制定根据食材的损耗程度把控定量、规避易发生食物中毒的食材采购；阳光食堂数据上传要及时准确真实；工作中注意电、气、工具等的使用安全；库房食材盘点中食材有效期的查看杜绝失效食材。

会上大家也针对阳光食堂的各类数据传送也进行了讨论，明确各类照片采用水印照片上传，确保数据真实、准确。

民以食为天食以安为先，作为我园食品安全领导小组成员，大家都表示一定从个环节管理好食品安全，确保师幼饮食健康！