食堂管理

------记谷里二幼食堂人员培训

   2021年05月27日,我园保健万老师对全体食堂人员进行了食堂管理培训，万老师重点对“操作流程”对大家进行讲解，要求上岗时，人人都需熟练掌握烹饪操作流程。然后对工作态度进行讲解：“你改变不了环境，但可以改变自己。你改变不了事实，但可以改变态度------”。

此次培训强化了食堂人员的管理、明确了进入烹饪间的规范操作程序，增强大家的管理意识，都熟练掌握食堂的操作流程。

2021.5.27食堂培训照片