家长帮厨走进食堂

为增强幼儿园食堂管理的透明度，提升家长对幼儿园食堂工作的流程、工作规范、完卫生要求等的认知，我园于2017年3月29日邀请2位家长走进食堂进行帮厨活动。

早上7:30两位家长就来到了食堂，他们首先了解到荤蔬食品进入食堂复秤检验环节，接着他们围上围腰、戴上口罩开始配合食堂工作人员一起进行当天的食品制作：洗、切菜蔬；米饭蒸制；早点、饭菜发放等，在中午吃完简单的工作餐后有立即投入到下午面点的制作中，开始他们有些生疏，后来在大厨的指导下得心应手。

通过幼儿园一天食堂工作的初步体验，他们深深感到在幼儿园食堂工作的辛苦，都表示：之所以孩子说幼儿园的饭菜好吃，是因为厨师们从食谱制定到烹饪都融入了心血，作为家长他们对食堂的卫生管理、食品制作都很放心。