谷里第二幼儿园开展食堂人员安全培训

食堂工作是幼儿园工作的重中之重，为提高食堂从业人员的理论水平和实践知识，强化食堂工作人员的安全意识和责任意识，谷里第二幼儿园于2016年12月15日组织食堂工作人员开展了业务培训学习活动。

首先，安全员孙老师向大家反馈了前期检查食堂时的相关情况，然后带领大家再次系统学习了食堂具体工作要求，紧紧围绕“食堂人员工作职责”、“常规要点”、“食品安全管理要求”展开讲述，特别对“如何预防食物中毒”展开了细致的讲解，从食物中毒的原因、特征和后果等，提高了食堂人员对食物中毒的认识，了解了预防食物中毒必须遵循的原则，让大家明确食堂安全工作的重要性。

最后，后勤主任余老师就食堂的各项管理提出了严格的要求。食堂人员纷纷作表态性发言，表示一定严格按照食堂安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师幼的用餐安全和饮食健康。

希望通过这次培训能够提高谷里二幼食堂工作人员的自我管理能力，从而达到规范操作，预防食物中毒等意外事件的发生。办出让孩子满意、家长放心的阳光食堂。