为进一步规范我园食堂管理，加强食堂工作人员食品营养健康意识，提高服务水平和质量，2019年5月22日下午一点钟，谷里第二幼儿园举行了食堂工作人员培训会，保健室时老师首先给大家讲解了评价食物的三个方面：营养价值、安全性和口感。然后讲了谷类、豆类、禽畜肉的营养价值以及如何合理利用，最后给大家讲了怎样做出营养丰富、色香味俱全的符合幼儿年龄特点的餐点。  

    本次学习，对提高我园食堂工作人员的业务水平起到了良好的推动作用。大家都说对食品营养的了

解能更好地帮助自己把控食谱的制定与烹饪。