让进餐变的更自主

——谷里第二幼儿园开展大班幼儿自助用餐观摩活动

10月19日中午，谷里第二幼儿园保健室组织全园11个小中班的班主任、保育老师走进大班，对大班组的自助用餐进行了观摩。

随着课程游戏化项目的推进,“支架四”指出尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一。自2016年2月份以来谷里二幼对中大班幼儿进行自助进餐探讨活动，中大班幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、幼儿等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主进餐的形式，利用幼儿园专门配备的取餐工具以“组”为单位学习自主取餐，最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、取餐巾、送餐具、卫生打扫等，从而享受、体验自助式自主午餐的整个过程。

经过了一学期自助用餐的实践，升入大班的孩子逐渐实现了就餐环节的自我服务。孩子们很喜欢自助进餐，吃多少盛多少，避免了不必要的浪费，也节约了时间，更锻炼了孩子的自我服务能力。孩子们的吃饭速度和饭量有了明显的增加，也逐渐感受到了谦让与协作的重要性。

午餐是幼儿园一日生活中的重要环节之一，关系到幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。研讨环节中，小、中班的老师对本次活动特别感兴趣，纷纷表示尝试在班级开展相应的自主进餐活动，同时对活动的开展提出了宝贵的建议：如餐前自主活动的开展、三位老师的配合、细节问题的处理等等。保健室孙老师表示如何将幼儿进餐环节与课程游戏化的精神有效契合，还需要进一步明确儿童观、教师角色定位和站位，引导教师营造良好的物质和心理环境，做幼儿自主、自助午餐的服务者和支持者，做幼儿快乐进餐的陪伴者，才能更好地让幼儿在“生活”中去学会生活。